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梭子蟹的做法

时间: 2019-09-26 17:02:06

  姜切丝,葱切葱段,梭子蟹的肉和壳处理好,放入盘子里,锅内倒入适量油,烧热后,放入切好的姜片和葱翻炒,炒好后,倒入梭子蟹炒匀,炒至蟹壳变红,盛入盘中即可。

梭子蟹的做法

  炒梭子蟹怎么做

  食材

  梭子蟹2只,姜1块,葱2根,食用油

  梭子蟹的做法

  1.首先将姜切片,然后切丝,葱2根切葱段,备用;

  2.把梭子蟹的肉和壳处理好,然后放入盘子里;

  3.锅内倒入适量油,烧热之后,放入切好的姜片和葱,快速翻炒;

  4.炒好后,倒入梭子蟹,接着翻炒均匀,炒至蟹壳变红,盛入盘中即可。

  小贴士:

  挑选梭子蟹的时候注意,梭子蟹表面有3个显著的疣状隆起,一个在胃区、一个在心区。雄蟹腹部呈三角形,雌蟹呈圆形,雄蟹背面茶绿色,雌蟹背面紫色,腹面均为灰白色。

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