返回
首页 > 美食 > 食谱

烧茄子的家常做法

时间: 2020-01-10 17:13:00

  青辣椒、红辣椒和小米椒切丁,姜切粒、蒜切末。茄子切成条,碗中放酱油、糖、芡粉和食盐,再倒入清水拌匀。将茄子放入蒸锅里蒸10分钟,取出。锅里倒油,加热至7成热,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香,再倒入茄子和调料汁,翻炒至入味,盛出。

烧茄子的家常做法

  烧茄子怎么做

  食材:

  茄子1根,青椒2根,姜1块,大蒜3瓣,红辣椒3个,白糖1勺,酱油1勺,芡粉1勺,醋1勺

  烧茄子的家常做法

  1、把青辣椒、红辣椒和小米椒切成丁,姜1块切粒、蒜3瓣切末;

烧茄子的家常做法

  2、茄子去皮,然后切成条,碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐,再倒入少量清水搅拌均匀;

烧茄子的家常做法

  3、将切好的茄子放入预热好的蒸锅里,蒸10分钟,取出;

烧茄子的家常做法

  4、锅里倒油,加热至7成热,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒出香味,再倒入茄子和调料汁,翻炒至入味即可盛出。

烧茄子的家常做法

  小贴士:

  茄子也可以不去皮,直接洗干净,切成条上锅蒸。

  炒茄子的时候比较吸油,所以油的用量要掌握好。

猜你喜欢

热点推荐

版权所有 Copyright©2020 天奇生活网 版权所有

渝ICP备18012671号-3

联系邮箱:kf@tianqi.com

渝公网安备 50010302002277号