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自制花生酱

时间: 2019-09-20 16:50:03

  花生洗净晾干,开小火炒至花生可以轻松剥皮为止,将花生捞出晾凉,去掉红皮,去皮的花生倒入料理机中,加白砂糖绞打成花生粉沫,锅里倒花生油,油温烧热,关火冷却,将冷却了的花生油倒入花生沫中,搅拌均匀,倒入容器中保存即可。

自制花生酱

  自制花生酱

  主料:

  花生500克;

  辅料:

  油适量,白砂糖70克;

  花生酱的做法

  1.花生清洗干净晾干,开小火,倒入花生开始翻炒,炒至花生可以轻松剥皮为止;

  2.将炒好的花生捞出晾凉,去掉外面的红皮;

  3.去皮的花生倒入料理机中,加入白砂糖绞打成细腻的花生粉沫;

  4.锅里倒入适量的花生油,油温烧热,关火冷却;

  5.将冷却了的花生油倒入花生沫中,搅拌均匀,倒入容器中保存即可。

  小贴士:

  花生酱一般是越细腻越好,所以料理机很重要,料理机质量比较好,就能做出细腻的花生酱;

  辅料里的糖可以添加,也可以不加,根据自己的口味进行调整。

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