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基围虾怎么做好吃

时间: 2019-11-25 19:58:00

  虾洗净处理好,放入开水中浸泡至变红,将鸡蛋打入碗中,加少许盐,快速打散,然后去掉浮沫,用保鲜膜包住并插小眼,放入锅中蒸10分钟后再加入虾仁,淋上香油即可。

基围虾怎么做好吃

  基围虾怎么做好吃

  食材:

  虾适量,鸡蛋2个,盐少许,香油

  鲜虾蒸水蛋的做法

  1.将准备好的虾洗净处理好,放入开水中浸泡至变红。

基围虾怎么做好吃

  2.将鸡蛋打入碗中,加少许盐,快速打散。

基围虾怎么做好吃

  3.然后去掉浮沫,用保鲜膜包住并插小眼,放入锅中蒸10分钟后再加入虾仁。

基围虾怎么做好吃

  4.淋上香油即可。

基围虾怎么做好吃

  小贴士:

  蒸的时间,一定要根据具体情况调整,不能蒸太久,否则口感会变老。

  鸡蛋液打散之后,一定要去掉浮沫,否则蒸出来不好看。

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