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炸薯条的做法

时间: 2019-10-29 16:32:45

  土豆去皮洗净,切成长条,放冷水中浸泡去淀粉,锅里加清水煮开,放土豆条煮至六成熟,煮好后捞出晾干水分,放凉,放冰箱中冷冻,土豆条冻至发硬,取出,锅中倒适量油,油温烧至7成热,土豆条放下去炸,土豆条炸至金黄色,捞出,沥干油即可,吃的时候,可以蘸上番茄酱。

炸薯条的做法

  炸薯条的家常做法

  主料

  土豆2个,盐适量,番茄酱

  炸薯条的做法:

  1.土豆去皮清洗干净,然后切成长条,放入冷水中浸泡,洗去淀粉。

  2.锅里加入清水,水煮开之后,放进土豆条,煮至六成熟。

  3.煮好后捞出晾干水分,放凉,放冰箱中冷冻。

  4.土豆条冻至发硬,取出。

  5.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,土豆条放下去炸。

  6.土豆条炸至金黄色,捞出,沥干油即可。

  7.吃的时候,可以蘸上番茄酱。

  小贴士:

  土豆条可以放牛奶里浸泡一下,然后再冷冻,炸出来的土豆条会带着奶香味。

  喜欢吃土豆条的小伙伴,可以一次性多做些,放冰箱中冷冻起来,随吃随炸。

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