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炸萝卜丸子的做法

时间: 2019-10-23 11:12:00

  白萝卜洗净,去皮擦成细丝,萝卜丝里加葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香拌匀,做成面糊,锅中倒适量油,加热至七成热,用勺子挖出萝卜面糊,下油锅,炸至丸子浮起,炸成金黄色捞出,沥干油份,油烧热,将丸子放入锅中复炸一次捞出即可。

炸萝卜丸子的做法

  炸萝卜丸子怎么做

  材料:

  白萝卜500克、面粉300克、鸡蛋2个、姜1块、大葱50克、十三香5克

  炸萝卜丸子的做法:

  1.白萝卜清洗干净,去皮,然后擦成细丝。

  2.萝卜丝里面加入葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香,搅拌均匀,做成面糊。

  3.锅中倒入适量油,加热至七成热,用勺子挖出萝卜面糊,下油锅。

  4.炸至丸子浮起,炸成金黄色捞出,沥干油份。

  5.油烧热,将丸子放入锅中复炸一次捞出即可。

炸萝卜丸子的做法

  小贴士:

  拌面糊的时候,可以加入鸡蛋液,容易挂糊。

  炸丸子的时候,第一次用小火,复炸的时候,可以开中火,炸至颜色金黄即可捞出。

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