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面包的做法

时间: 2019-10-18 14:23:00

  可可粉加适量热水拌匀,碗中倒牛奶,再加玉米油和少许糖,筛入低筋面粉拌匀,加入蛋黄,蛋白分次加糖打发,蛋黄中加三分之一的蛋白霜,倒回剩余蛋白霜中拌匀,仔装入裱花袋里面,烤盘中挤上小波点烤两分钟,蛋糕糊混合可可粉倒入烤盘,烤20分钟,淡奶油打发铺在上面,卷起,切开面包卷。

面包的做法

  面包怎么做

  食材:

  低粉70克,可可粉15克,鸡蛋4个,玉米油50克,牛奶60克,糖50克,热水45克

  面包的做法

  1.可可粉里面加入适量热水,搅拌均匀。

  2.碗中倒入牛奶,再加入玉米油和少许糖 。

  3.筛入低筋面粉搅拌均匀,然后加入蛋黄,蛋白分次加糖打发。

  4.蛋黄中加入三分之一的蛋白霜,倒回剩余蛋白霜中拌匀,仔装入裱花袋里面。

  5.烤盘中挤上小波点,烤箱180度烤两分钟,蛋糕糊混合可可粉倒入烤盘,160度烤20分钟。

  6.淡奶油打发,然后铺在上面,卷起,切开波点面包卷即可。

面包的做法

  小贴士:

  糖一定要分次加入,慢慢打发,这个过程比较长,要有耐心,

  奶油可以多加一些,这样做出来的面包奶香味会很浓,更好吃。

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