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鸡胸肉怎么做好吃

时间: 2019-10-10 17:33:01

  绿豆芽洗净沥干,鸡胸肉洗净切丝,加生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟,小葱切段,姜切末,蒜切末,锅中放油,油温烧至7成热,放鸡丝快速滑散,盛出,留底油,放姜蒜末爆香,放入绿豆芽炒至断生,放入鸡丝和葱段炒匀,调入盐、鸡精炒匀,加入水淀粉炒匀后出锅即可。

鸡胸肉怎么做好吃

  鸡胸肉怎么做好吃

  食材:

  鸡胸肉200克,绿豆芽200克,小葱3根,鸡蛋清1个,姜1块,蒜2瓣

  豆芽炒鸡胸肉的做法

  1.绿豆芽清洗干净,沥干水分。

  2.鸡胸肉洗净,然后切成片,后切成细丝,加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺搅拌均匀,腌制10分钟左右。

  3.小葱3根切成段,姜1块切末,蒜2瓣切末。

  4.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入鸡丝,快速滑散,盛出。

  5.锅中留底油,放入姜蒜末爆香,然后放入绿豆芽大火炒至断生。

  6.放入鸡丝和葱段翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀,加入水淀粉1勺炒匀后出锅即可。

鸡胸肉怎么做好吃

  小贴士:

  鸡胸肉的蛋白质含量很高,比较容易被人体吸收,鸡胸肉温中益气、补虚填精,有健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。非常适合减肥增肌的时候吃。

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