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南瓜饼怎么做

时间: 2019-10-09 16:30:00

  南瓜半个去皮切块,南瓜块蒸熟,蒸好后取出压成南瓜泥,鸡蛋2个磕入碗中,快速打散,南瓜泥中加入糯米粉、高筋面粉、白糖拌匀,倒入蛋液拌匀,锅里倒入适量油,油温烧至6成热,取适量面糊放入锅中,撒上黑芝麻,煎至2面金黄即可。

南瓜饼怎么做

  南瓜饼怎么做

  食材:

  南瓜半个,鸡蛋2个,糯米粉适量,高筋面粉,白糖,黑芝麻

  南瓜饼的做法:

  1.南瓜半个,去皮切成块。

  2.将南瓜块放入锅中蒸熟,蒸好后取出,压成南瓜泥。

  3.鸡蛋2个磕入碗中,快速打散。

  4.南瓜泥中加入糯米粉、高筋面粉、白糖拌匀,然后倒入蛋液搅拌拌匀。

  5.锅里倒入适量油,油温烧至6成热,取适量面糊放入锅中,撒上黑芝麻,煎至2面金黄即可。

南瓜饼怎么做

  小贴士:

  1、蒸好的南瓜泥会有水分,不需要倒掉,直接加入糯米粉和面粉即可。

  2、糯米粉的用量根据南瓜泥的多少决定,和好的面一定不能太干。

  3、煎南瓜饼的时候要用小火。

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