青椒炒肉的做法 青椒炒肉怎么做
1、青椒切丝,大蒜切末,姜切末,猪里脊肉切丝,加入料酒,生抽拌匀,淀粉5克,鸡蛋清1个拌匀腌制10分钟。
2、锅中加入适量油,烧至7成热,放入肉丝炒熟后,放入蒜姜末、青椒炒1分钟。
3、放入盐1勺,鸡精1勺,调味后即可出锅。
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