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小黄鱼的做法 小黄鱼怎么做

时间: 2019-10-10 10:55:00

  1、姜切片,小黄鱼洗净,放入盐、白酒、姜片腌制2小时。

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  2、碗中放入红薯淀粉100克、面粉40克、鸡蛋1个,加入适量清水拌匀调成较浓稠的糊状。


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  3、锅放入适量油,油温烧至7成热,将腌好的小黄鱼依次裹上面糊放入锅中炸至酥脆,捞出控油后装盘,撒上椒盐即可。

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