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牛肉炒三丝的做法

时间: 2019-09-21 06:00:00

  食材:牛里脊200克 土豆100克 青椒1个 胡萝卜半根 姜1块 蒜2瓣

牛肉炒三丝的做法

  1、土豆去皮洗净,切成细丝,放入清水中浸泡。青椒去蒂去籽,切成丝。胡萝卜切片,改刀切丝。姜1块切丝,蒜2瓣切丝。牛里脊洗净切片,改刀切丝,放入生抽半勺、料酒1勺、孜然粉1克拌匀后腌制10分钟。

牛肉炒三丝的做法

  2、锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉丝快速滑散,变色后盛出待用。

牛肉炒三丝的做法

  3、锅中留底油,放入姜蒜丝爆香,放入土豆、胡萝卜、翻炒至断生,放入牛肉丝、青椒丝翻炒均匀,加入盐半勺、鸡精半勺、孜然粉1克炒匀后即可出锅。

牛肉炒三丝的做法

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