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芹菜的做法

时间: 2019-09-16 05:00:00

  芹菜是我们常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质,碳水化合物等营养元素,还具有健胃利血、清肠利便等许多功效。

芹菜的做法

  芹菜肉片:准备好里脊肉200克,芹菜250克,小米椒3个,姜1块,大蒜2瓣。先把芹菜洗净切段,姜1块切末,大蒜2瓣切末,小米椒切圈,里脊肉切片,再放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀,腌制10分钟。然后在锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉片翻炒至变色后盛出待用。锅中留底油,姜蒜末炒香,放入芹菜翻炒半分钟,放入肉片、小米椒圈炒匀,调入盐半勺、鸡精半勺,最后翻炒均匀即可。

芹菜的做法

  芹菜炒香干:准备好芹菜200克,香干3块,大蒜1瓣。先把大蒜1瓣切蒜末,再将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切小块。香干切条,锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,再放入香干翻炒1分钟,放入芹菜炒至断生,调入盐1勺,鸡精1勺翻炒均匀即可。

芹菜的做法

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