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五花肉干煸土豆片的做法

时间: 2019-09-29

  食材:五花肉200克、土豆1个、青椒1个、小米椒4个、姜1块、蒜4瓣、花椒2克

五花肉干煸土豆片的做法

  1.土豆切片,放入清水中浸泡2分钟。青椒切小块,小米椒切段、姜1块切片,蒜4瓣切粒,五花肉切薄片。

五花肉干煸土豆片的做法

  2.锅中放入适量,油温烧至6成热,放入土豆片炸制1分钟,捞出沥干。

五花肉干煸土豆片的做法

  3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入五花肉爆干,放入姜片、蒜粒、花椒炒香,放入豆瓣酱1勺炒出红油,放入土豆片、青椒、小米椒煸炒1分钟,放入老抽2克翻炒均匀即可。

五花肉干煸土豆片的做法

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