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家常扇贝肉的做法

时间: 2019-09-29

  食材:扇贝肉300克 洋葱半个 青椒1个 红椒半个 姜1块 蒜3瓣 干辣椒3个

家常扇贝肉的做法

  1.扇贝肉洗净,放入清水中浸泡。洋葱切小块,青椒切小块、红椒切小块,姜1块切末,蒜3瓣切末,干辣椒3个剪成段;

  2.锅中放入适量水烧开,放入扇贝肉、料酒1勺焯水1分钟后捞出待用;

家常扇贝肉的做法

  3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油,放入青红椒、洋葱块翻炒均匀,加入扇贝肉继续翻炒,放入料酒半勺、生抽半勺,盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可出锅。

家常扇贝肉的做法

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