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胡萝卜金针菇的做法

时间: 2019-09-19 05:00:00

金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。下面介绍一款胡萝卜金针菇,做法简单,美味可口,一起来试试吧!

胡萝卜金针菇

食材:胡萝卜200克 金针菇200克 干木耳5克 葱3根 蒜2瓣

胡萝卜金针菇的做法

步骤:

1.干木耳放入温水中泡发,洗净后切成丝,金针菇洗净,切去根部,胡萝卜洗净切成细丝,葱3根切葱段,蒜2瓣切末

胡萝卜金针菇的做法

2.锅中放入适量水烧开,放入木耳丝、金针菇焯至熟透,捞出沥干

胡萝卜金针菇的做法

3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香后,加入胡萝卜丝炒至断生,加入木耳丝、金针菇翻炒半分钟,放入葱段、盐半勺、蚝油1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可

胡萝卜金针菇的做法

小贴士

金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。

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