步骤1

准备食材：苹果1个、手抓饼皮2张、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、黄油20克、白砂糖15克。

步骤2

手抓饼皮一张切均匀长条。

步骤3

一张放入圆形烤盘中。

步骤4

苹果去皮去核，切小丁。

步骤5

玉米淀粉加少许清水拌匀成水淀粉。

步骤6

炒锅中放入黄油，加热至融化。

步骤7

加入苹果丁、白砂糖炒软。

步骤8

倒入水淀粉翻炒几下。

步骤9

关火，将炒好的苹果丁倒入圆形烤盘中。

步骤10

将切好的长条饼皮，呈十字交叉状一条一条铺上去。

步骤11

放入烤箱中，上层150度，下层180度。

步骤12

烤20分钟即可。