步骤1

食材：低筋面粉100克，白糖30克，蛋黄2个，黄油40克，蔓越莓40克。调料：奶粉6克。

步骤2

碗中加入软化的黄油，搅拌器打碎，倒入糖和奶粉，打发至变白，依次加入蛋黄，搅打均匀。

步骤3

筛入低粉，搅拌均匀，倒入蔓越莓干，将面团拌匀。

步骤4

擀开后切成小块，放入烤盘，涂上蛋液，放入烤箱180度烤25分钟即可。