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薏米红豆猪脚 薏米红豆猪脚怎么做

时间: 2021-01-06

步骤1

食材:猪脚块500克,薏米30克,红豆40克,姜3克、盐2克,鸡精3克,枸杞2克,料酒3克。

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步骤2

薏米用清水浸泡2小时。

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步骤3

红豆用清水浸泡3小时。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

锅中倒入清水,放入猪脚块、料酒,一半姜片,大火煮沸后,继续煮15分钟,捞出猪脚块。

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步骤6

砂锅中放入红豆、薏米、猪脚块、剩余姜片,倒入1.5升清水,大火煮沸后,转中小火继续煮90分钟。

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步骤7

放入盐、鸡精、枸杞,继续煮30分钟,盛出即可。

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