步骤1

食材：海茸丝30克、黄瓜50克、辣椒1根、西芹30克、香菜1根、小葱1根、大蒜3瓣、生抽1汤匙、醋1汤匙、香油3克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙。

步骤2

锅中水烧沸后，放入海茸丝，汆熟捞出过凉水。

步骤3

黄瓜切丝。

步骤4

红辣椒切丝。

步骤5

蒜切末。

步骤6

香菜切小段。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

取一小碗，加生抽，蒜末，香油、盐一勺，放入葱花，醋，白糖1勺。搅拌均匀，海茸丝放入香菜，西芹，黄瓜丝，红辣椒，再倒入已经调好的调料，即可食用。