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炝炒海带丝 炝炒海带丝的做法

时间: 2020-12-02

步骤1

准备食材:海带丝200克 胡萝卜30克 油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、干辣椒10克、鸡精1茶匙、小葱1根

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步骤2

海带丝洗净备用。

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步骤3

胡萝卜去皮切丝。

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步骤4

姜切丝。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

干辣椒切段。

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步骤7

小葱切葱花。

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步骤8

首先锅内倒入适量水,水开倒入海带丝焯水2分钟,捞出备用。

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步骤9

然后起锅倒油,油热放入姜、蒜、干辣椒炒出香味,再倒入海带丝、胡萝卜翻炒均匀。

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步骤10

接着锅内加入少许盐、生抽、白糖、鸡精继续翻炒3分钟至入味

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步骤11

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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