步骤1

食材：五花肉100克，芹菜200克，干粉条100克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克，小葱1根，食用油5克，盐1克，酱油2克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克。

步骤2

五花肉切片。

步骤3

芹菜切片。

步骤4

蒜对半切开。

步骤5

姜切丝。

步骤6

大葱切片。

步骤7

干粉条用温水泡软。

步骤8

锅中油温5成热时，放入五花肉，煸炒出油，加入大葱、姜、蒜，炒香，倒入200毫升清水，放入干粉条，煮5分钟，调入盐、酱油、胡椒粉、鸡精，加入芹菜，炒匀，盛出即可。