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啤酒焖鸡爪怎么做 啤酒焖鸡爪

时间: 2021-02-19

步骤1

食材:鸡爪600克、姜1块、蒜2瓣、干辣椒15克。辅料:香料适量、冰糖15克、啤酒1罐、白芝麻适量、 油适量。

啤酒焖鸡爪怎么做 啤酒焖鸡爪

步骤2

鸡爪剪去指甲和鸡蹼,在爪心划上两刀。

啤酒焖鸡爪怎么做 啤酒焖鸡爪

步骤3

鸡爪放入锅中,加料酒1勺、姜片,焯水后捞出。

啤酒焖鸡爪怎么做 啤酒焖鸡爪

步骤4

锅中热油,下入蒜头、姜片,放入冰糖炒出糖色。加入鸡爪翻炒,倒入啤酒,下入香料、干辣椒、。加盖焖煮15分钟。

啤酒焖鸡爪怎么做 啤酒焖鸡爪

步骤5

出锅装盘、撒上白芝麻即可。

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