步骤1

准备食材：白木耳100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、香油1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、红油1茶匙。

步骤2

白木耳用温水泡开。

步骤3

撕成小朵。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

姜切末。

步骤6

小米辣切圈。

步骤7

首先锅内倒水，水开倒入白木耳焯水2分钟，捞出备用。

步骤8

然后将白木耳放入容器内，加入姜末、蒜末、小米辣、盐、醋、生抽、红油搅拌均匀。

步骤9

最后盛入盘中，淋入香油，撒上葱花即可。