步骤1

准备食材：热狗150克、青椒10克、红椒10克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精1茶匙。

步骤2

热狗洗净切片。

步骤3

青椒切丝。

步骤4

红椒切丝。

步骤5

大葱切片。

步骤6

姜切末。

步骤7

蒜切末。

步骤8

首先起锅倒油，油温6成热放入葱、姜、蒜爆香，再放入青椒、红椒翻炒断生。

步骤9

然后倒入热狗翻炒2分钟。

步骤10

接着锅中放入盐、生抽、蚝油、鸡精炒匀调味。

步骤11

最后盛入盘中即可。