步骤1

准备食材：饺子皮50克、牛肉100克、大葱1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。

步骤2

大葱切末。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

牛肉洗净剁成末。

步骤5

首先容器中放入牛肉末、葱末、料酒、盐、生抽、鸡精搅拌均匀，放置备用。

步骤6

然后将饺子皮放入手心，放入牛肉馅，沾少许水对折捏出花边。

步骤7

接着起锅烧水，水热下入饺子焖煮5分钟。

步骤8

最后盛入碗中，撒上葱花即可。