步骤1

准备食材：羊排200克、八角5克、桂皮5克、姜1块、红枣10克、枸杞5克、大葱1段、小葱1根、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。

步骤2

羊排洗净。

步骤3

姜切片。

步骤4

大葱切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

红枣切片。

步骤7

首先起锅烧水，下入羊排焯水2分钟，捞出备用

步骤8

然后将羊排放入砂锅，再倒入清水、加入桂皮、八角、姜片、盐、葱片焖煮30分钟。

步骤9

接下来放入红枣、鸡精、枸杞、胡椒粉继续焖煮10分钟。

步骤10

最后盛入碗中，撒上葱花即可。