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红酒炖牛肉的做法 红酒炖牛肉的做法

时间: 2020-12-02

步骤1

准备食材:牛肉200克、红酒200毫升、番茄酱2茶匙、蒜3瓣、姜1块、香叶5克、盐1茶匙、小葱1根、油适量。

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步骤2

牛肉洗净切小块。

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步骤3

蒜切片。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

首先起锅烧水,水热下入牛肉焯水2分钟,捞出备用。

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步骤7

然后另起锅烧油,油温5成热下蒜、姜、香叶炒香,再倒入牛肉翻炒均匀。

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步骤8

接下来锅中加上番茄酱、红酒、盐、清水,小火炖20分钟。

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步骤9

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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