步骤1

准备食材：大米200克、虾仁20克、香菇20克、葱1根、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。

步骤2

大米浸泡20分钟。

步骤3

香菇切丁。

步骤4

葱切葱花。

步骤5

姜切末。

步骤6

砂锅中放入大米、胡椒粉，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。

步骤7

接着加入香菇、虾仁、姜，继续煲10分钟。

步骤8

接下来加入盐调味。

步骤9

最后撒上葱花即可。