步骤1

食材：烟熏排骨300克、白萝卜200克、姜5克、小葱1根。 调味料：盐1克、鸡精1克。

步骤2

烟熏排骨用温水浸泡30分钟，捞出，切块。

步骤3

白萝卜切块。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

砂锅中放入适量清水，放入排骨、姜片，大火煮沸转小火焖煮40分钟，放入白萝卜、盐继续煮20分钟，加入鸡精拌匀，出锅撒上葱花即可。