腌酸笋怎么腌制 腌酸笋的腌制方法
步骤1
食材:细笋500克、盐2克、白酒10克。
步骤2
锅中放水煮沸,放入细笋煮2-3分钟,捞出,沥干水分,冷却。
步骤3
密封容器中放入细笋,加入盐,倒入白酒,倒入凉开水没过细笋,密封腌制20天即可。
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