步骤1

食材：薄荷叶250克、鸡蛋2个、面粉20克、圣女果100克。 调味料：食用油15克、盐1克、十三香1克、鸡精1克。

步骤2

面粉中打入鸡蛋，加入盐、十三香、鸡精，少许清水拌匀成面糊。

步骤3

将薄荷叶均匀裹上一层面糊，炒锅中油温7成热时，放入薄荷叶炸至金黄。

步骤4

盛入炸好的薄荷叶即可，圣女果对半切开，摆入盘中。