秋葵炒猪颈肉怎么做 秋葵炒猪颈肉的做法
步骤1
食材:秋葵200克、猪颈肉150克、大蒜3瓣、圣女果10克、食用油5克、生抽2克、料酒2克、蚝油2克、白糖1克、盐1克、淀粉2克。
步骤2
猪颈肉切片。
步骤3
加入生抽、料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。
步骤4
秋葵切斜片。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
圣女果对半切开。
步骤7
炒锅中油温5成热时,下如肉片炒至变色,盛出备用。
步骤8
锅中留底油,下入蒜末炒香,倒入秋葵翻炒,加入少许开水,翻炒2分钟,倒入肉片炒匀。
步骤9
放入蚝油、白糖、盐、炒匀,盛出装盘,用圣女果点缀即可。
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