步骤1

食材：小白菜150克、土豆2个、大葱10克、姜3克、食用油5克、盐1克、生抽2克、胡椒粉1克。

步骤2

小白菜摘洗干净。

步骤3

土豆去皮，切长条。

步骤4

大葱切小段。

步骤5

姜切片。

步骤6

炒锅中油温5成热时，下入葱段、姜片爆香，放入土豆翻炒，加入生抽炒匀，倒入适量清水，煮10分钟。

步骤7

放入小白菜煮1分钟，加入盐、胡椒粉调味，盛出即可。