步骤1

准备食材：金华火腿50克、莴笋100克、鸡腿菇50克、青尖椒1个、姜1块、小米辣5克、白糖1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。

步骤2

莴笋洗净切片。

步骤3

姜切片。

步骤4

小米辣切圈。

步骤5

青椒切片。

步骤6

鸡腿菇切片。

步骤7

起锅倒油，油热加入姜、小米辣爆香。

步骤8

然后加入莴苣、鸡腿菇、料酒、白糖、青尖椒翻炒3分钟。

步骤9

接着加入金华火腿、生抽继续翻炒。

步骤10

最后盛出装盘即可。