豌豆牛肉粒的做法 豌豆牛肉粒怎么做
步骤1
食材:豌豆100克、牛肉400克、姜1块、大葱1段、大蒜2瓣、红椒30克、油适量、生抽2勺、胡椒粉2克、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺。
步骤2
牛肉切成小粒。
步骤3
大葱切成圈。
步骤4
姜切片。
步骤5
红椒切丝。
步骤6
牛肉加入生抽1勺,胡椒粉2克,姜片少许,料酒1勺,拌匀腌制20分钟备用,豌豆放入沸水中焯水,煮至断生后,捞出沥干。
步骤7
锅中热油,下大蒜、姜片、大葱,倒入腌制好的牛肉粒爆炒30秒,再倒入豌豆翻炒,加入红椒继续翻炒,调入盐1勺、鸡精1勺,生抽1勺、炒匀即可装盘出锅。
关注【人人食谱】微信公众号,在聊天对话框发送【】,即可获得的多种做法!各种家常菜、夜宵、甜品、小吃,麻辣咸甜口味俱全,等你来学!点击复制公众号