步骤1

食材：蘑菇100克、彩椒1个、水125克、西兰花20克。 调味料：醋125克、白糖3克、盐1克。

步骤2

蘑菇切四瓣。

步骤3

彩椒切小块。

步骤4

西兰花择小朵，放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。

步骤5

锅中放入水、醋、白糖、盐，拌匀煮沸，放入蘑菇煮2分钟，盛入碗中，加入彩椒拌匀，用西兰花点缀即可。