步骤1

准备食材：黄喉150克、小白菜200克、小米辣5克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。

步骤2

黄喉洗净切小块。

步骤3

小白菜洗净。

步骤4

小米辣切圈。

步骤5

姜切片。

步骤6

蒜切片。

步骤7

锅中烧热水，倒入黄喉焯水2分钟，捞出备用。

步骤8

起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣爆香。

步骤9

然后加入黄喉、生抽翻炒均匀。

步骤10

加入小白菜翻炒至断生。

步骤11

最后加入盐调味即可。