步骤1

准备食材：鸽子100克、山药200克、灵芝10克、小葱1根、姜1块。

步骤2

鸽子洗净剁块。

步骤3

姜切片。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

山药去皮洗净切块。

步骤6

灵芝切成段。

步骤7

锅中烧热水，放入鸽子焯水2分钟，捞出备用。

步骤8

砂锅中放入鸽子、姜、灵芝加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。

步骤9

然后加入山药继续煲10分钟。

步骤10

接着加入盐调味，最后撒上葱花即可。