步骤1

准备食材：黄喉150克、黑木耳100克、红椒1个、姜1块、蒜1块、青椒1个、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、味精1茶匙。

步骤2

黄喉洗净切小块。

步骤3

黑木耳洗净备用。

步骤4

红椒切片。

步骤5

青椒切片。

步骤6

姜切片。

步骤7

蒜切片。

步骤8

锅中烧热水，倒入黄喉焯水3分钟，捞出备用。

步骤9

起锅倒油，油热加入姜、蒜爆香。

步骤10

然后加入黄喉、料酒、生抽翻炒3分钟。

步骤11

接着加入黑木耳、青红椒、蚝油、味精继续翻炒3分钟。

步骤12

最后加入盐调味即可。