步骤1

准备材料：羊肉200克、白萝卜100克、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根。

步骤2

羊肉洗净。

步骤3

白萝卜去皮切块。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

首先起锅倒水，加入羊肉块、姜片、料酒，焯水3分钟，撇去浮沫捞出备用。

步骤7

然后砂锅中倒水，放入羊肉块、姜片，大火烧开转小火焖煮30分钟。

步骤8

接着加入白萝卜继续炖10分钟，再加入盐、白胡椒粉，调味。

步骤9

最后撒上葱花即可。