步骤1

食材：熟鸭腿1只，蒜苗200克，小米椒3个，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油8克，盐1克，酱油2克，鸡精2克。

步骤2

蒜苗切段。

步骤3

小米椒切片。

步骤4

蒜切片。

步骤5

姜切片。

步骤6

大葱切片。

步骤7

鸭腿肉撕碎。

步骤8

锅中油温5成热时，放入大葱、姜、蒜、小米椒，炒香。

步骤9

放入鸭腿肉，翻炒2分钟。

步骤10

加入蒜苗、盐、酱油、鸡精，继续翻炒1分钟，盛出即可。