步骤1

主要食材：山药200克、脊骨100克、姜1块、枸杞5克、小葱1根。

步骤2

山药去皮洗净切块。

步骤3

脊骨洗净。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

锅中烧热水，放入脊骨、料酒，焯水2分钟，捞出备用。

步骤7

砂锅中放入山药、脊骨、姜、加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。

步骤8

接着放入枸杞、盐、生抽调味，继续炖5分钟。

步骤9

最后撒上葱花即可。