步骤1

准备食材：韭苔花200克、虾米100克、豆干50克、油适量、盐1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙。

步骤2

韭苔花洗净切段。

步骤3

虾米浸泡5分钟。

步骤4

豆干切条。

步骤5

小米椒切圈。

步骤6

红椒切片。

步骤7

蒜切片。

步骤8

姜切片。

步骤9

起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。

步骤10

然后加入虾米、豆干、料酒、生抽翻炒3分钟。

步骤11

接着加入韭苔花、红椒炒软。

步骤12

最后加入盐调味即可。