步骤1

准备食材：生菜200克、蚝油2茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、小葱1根。

步骤2

生菜洗净。

步骤3

小米椒切圈。

步骤4

蒜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

锅中烧热水放入生菜，焯水1分钟捞出备用。

步骤7

起锅倒油，油热加入蚝油、小米辣、生抽、蒜、盐，加入少量清水熬成蚝油汁。

步骤8

然后将蚝油汁淋入生菜上，搅拌均匀。

步骤9

最后撒上葱花即可。