步骤1

食材：仙贝150克、冬瓜200克、小葱1根、姜2克。调味料：盐2克、香油2克、料酒2克。

步骤2

仙贝加料酒，拌匀，腌制10分钟。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

姜切片。

步骤5

冬瓜切厚片，放入锅中，加姜、500毫升清水，大火煮8分钟。

步骤6

放入仙贝，继续煮2分钟。

步骤7

调入盐、香油，盛出，撒葱花。