步骤1

准备食材：鱼肚200克、鲍鱼100克、鸡肉100克、干贝10克、枸杞5克、水发香菇10克、姜1块、盐1茶匙。

步骤2

鱼肚洗净。

步骤3

鸡肉洗净剁块。

步骤4

鲍鱼去壳洗净切花刀。

步骤5

姜切片。

步骤6

香菇切块。

步骤7

干贝浸泡10分钟。

步骤8

锅中烧热水放入鱼肚、鸡肉、鲍鱼烧开撇去浮沫捞出备用。

步骤9

砂锅中放入焯好的食材，姜片加入适量清水煲30分钟。

步骤10

然后再放入干贝、枸杞、香菇煲10分钟。

步骤11

最后加入盐调味即可。