步骤1

食材：鸡胸肉1块、山药200克、尖椒2根、小米椒2个、水淀粉3克。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克。

步骤2

鸡胸肉切片。

步骤3

山药去皮，切片。

步骤4

尖椒切斜片。

步骤5

小米椒切斜片。

步骤6

炒锅中油温5成热时，下入鸡肉片炒至变色，放入山药片，加入尖椒、小米椒炒香，放入生抽、盐炒匀，倒入水淀粉勾芡即可。