步骤1

准备食材：河虾200克、青豆50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、泡椒5克、小米辣5克

步骤2

河虾洗净。

步骤3

青豆洗净。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

小米辣切圈。

步骤7

泡椒切段。

步骤8

首先起锅倒油，油热放入姜、蒜、泡椒、小米辣炒出香味，再放入青豆翻炒至断生。

步骤9

然后倒入河虾、料酒继续翻炒3分钟。

步骤10

最后加入盐、生抽翻炒至入味即可。