步骤1

准备食材：乌鸡200克、榴莲肉100克（保留内核）、红枣5颗、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、小葱1根

步骤2

乌鸡洗净切块。

步骤3

姜切片。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

红枣洗净备用。

步骤6

枸杞洗净备用。

步骤7

起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。

步骤8

另起砂锅加入乌鸡块、姜片、榴莲肉和适量水没过食材煮40分钟。

步骤9

然后再加入红枣，枸杞炖30分钟。

步骤10

出锅加入盐调味。

步骤11

最后撒上葱花即可。